Yapon dietasi batafsil menyusi, yapon dietasi qanday ovqatlar, yapon dietasi necha kun, yapon dietasi nonushta namunalari, yapon dietasi tushlik misollari, yapon dietasi kechki ovqat misollari.
Bahorda, mamlakatning barcha idoralarida, tushlik paytida ayollar yordam berishi aniq bo'lgan maxfiy parhezlar bilan bo'lishadi.
Mamlakatimiz aholisi uchun yapon dietasining asosiy afzalliklari uning nisbatan mavjudligi va davomiyligi edi. Hech qanday murakkab va qimmat ingredientlar yo'q, faqat ikki haftalik cheklovlar - va endi siz ilgari mahkamlanmagan jinsi shimlarda o'zingizni ko'rsatasiz. Ammo buyuk geysha bo'lish uchun siz menyuga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
Asosiysi haqida qisqacha
Ratsionning davomiyligi 14 kun. Bu past kaloriyali protein menyusi, siz bunday ovqatlanishni yiliga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda mashq qilishingiz mumkin. Yapon dietasidan o'rtacha natija 2 hafta ichida 5-8 kg ni tashkil qiladi. Ushbu menyu homilador ayollar, emizikli ayollar, gastrit va oshqozon yarasi bo'lganlar, shuningdek, jigar, buyrak va kardiologik kasalliklarga chalinganlar uchun mos emas. Ratsionni boshlashdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
Aslmi yoki taxminmi?
Hech qanday ekzotik bo'lmaydi - yapon ratsionida ruxsat etilgan barcha mahsulotlar bizga uzoq vaqtdan beri tanish. Bu aniq bir ortiqcha, chunki allergiya xavfi minimallashtiriladi va pishirish uchun kerakli ingredientlarni har qanday supermarketda sotib olish mumkin.
Ushbu parhez nima uchun yapon deb atalishi aniq ma'lum emas. Ba'zi manbalarga ko'ra, u Tokio klinikasida ixtiro qilingan, boshqalarga ko'ra, bu nom oddiylik va aniq dieta rejasidan ilhomlangan bo'lib, bu kutilgan ilhomlantiruvchi natijani beradi (juda yaponcha usul: qoidalarga muvofiq harakat qiling, o'zingizni sinab ko'ring. eng yaxshisi va siz mukofotlanasiz).
Yapon dietasi butun dunyoda mashhur bo'lib, u ruxsat etilgan oziq-ovqatlarning tarkibi va kaloriya tarkibidagi me'yoriylik bilan ajralib turadi, bu uni an'anaviy Uzoq Sharq dietasi bilan ham bog'laydi. Yaponiyalik ovqatlanish mutaxassisi Naomi Moriyama, vatandoshlarining yoshligi va uzoq umr ko'rishi unga kundalik menyuda nisbatan kichik miqdordagi uglevodlarni va kichik porsiya hajmini saqlashga imkon berishiga ishonchi komil.
Moriyamaning so'zlariga ko'ra, yaponlar boshqa har qanday mamlakat aholisiga qaraganda o'rtacha 25% kamroq kaloriya iste'mol qiladilar. Masalan, Yaponiyada kartoshka chiplari, shokolad, qandolat mahsulotlarini iste'mol qilish odatiy hol emas, yaponiyaliklar sariyog' haqida faqat yigirmanchi asrning boshlarida evropaliklardan bilishgan va hali ham unga shubha bilan qarashadi. Ya'ni, me'yorida sog'lom taomlarni tanlash Yaponiya madaniyatining milliy xususiyatidir. Va 14 kunlik yapon dietasi Tinch okeani davlatining oddiy aholisining odatiy ovqatlanishi bilan rasmiy farqlarga qaramay, ushbu talabga to'liq javob beradi.
Yapon dietasining "Samuray" qoidalari
Ratsiondagi asosiy to'yingan moddasi tovuq tuxumlari, tovuq, mol go'shti, baliq va sut mahsulotlaridan olingan oqsildir. Uglevodlar krakerlarda va ba'zi ruxsat etilgan sabzavotlarda, yog'lar zaytun moyida mavjud bo'lib, uni pishirish va salat tayyorlash uchun, shuningdek, go'sht va baliqda ishlatishga ruxsat beriladi.
Sabzavot va mevalarda ko'p miqdorda tolalar mavjud bo'lib, ularning miqdori dietaning ba'zi kunlarida ham tartibga solinmaydi, shuning uchun oshqozon o'z ishini yaxshi bajarishi mumkin. Qahva va yashil choy nafaqat sizni energiya bilan ta'minlaydi, balki foydali antioksidantlarni ham o'z ichiga oladi (shuning uchun har doim tabiiy, xushbo'y va qo'shimchalarsiz yuqori sifatli choy va qahvani tanlash muhimdir).
Biroq, bunday dietani hali ham muvozanatli deb atash mumkin emas va unga ikki haftadan ko'proq vaqt davomida rioya qilish sog'liq uchun xavflidir. Ammo bu 14 kun ichida ham tanangiz menyudagi uglevodlar miqdorini kamaytirishga yomon munosabatda bo'lishi mumkin: bu holda siz tana og'rig'i, zaiflik va bosh og'rig'ini his qilasiz. Keyin qattiq menyudan muammosiz voz kechishingiz va shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
Yapon dietasida ichish rejimi ayniqsa muhimdir. Xona haroratida ko'p miqdorda toza gazsiz suv iching, bu nafaqat oshqozonni to'ldirishga yordam beradi, balki qayta ishlangan hayvon oqsillarini yo'q qilishni ham ta'minlaydi.
Yapon dietasi muvaffaqiyatining asosiy sharti uning rejasiga qat'iy rioya qilishdir. Siz kunlarni chalkashtira olmaysiz va o'zingizning xohishingiz bilan ba'zi mahsulotlarni boshqalar bilan, hatto shunga o'xshash narsalar bilan almashtira olmaysiz. Faqatgina istisno, ehtimol, faqat ertalabki qahva bo'lishi mumkin - uni shakarsiz bir chashka yashil choy bilan almashtirish mumkin. Ratsionning butun muddati davomida tuzdan voz kechish tavsiya etiladi, ammo agar bu taqiq sizning ta'mingiz uchun juda muhim bo'lsa, unda ovqatga minimal tuz qo'shing.
Kuniga oz miqdordagi ovqat (sog'lomroq 5-6 o'rniga atigi uchta) va hech qanday gazak ham yapon dietasida qiyin bo'lishi mumkin emas, bunga tayyor bo'ling. Kechki ovqatni yotishdan kamida bir necha soat oldin iste'mol qiling va ertalab och qoringa bir stakan suv bilan boshlang - bu metabolizm uchun foydali va nonushta etishmasligiga yaxshiroq dosh berishga imkon beradi.
Yapon dietasi qat'iy bo'lganligi sababli, uni ko'rfazdan kiritish juda istalmagan. Agar siz bunday menyuda vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, o'zingizni psixologik jihatdan o'rnating va dietani boshlashdan kamida bir necha kun oldin tanangizni tayyorlang, shirinliklardan, tez ovqatlanishdan voz keching va odatdagi porsiya hajmini kamaytiring.
14 kunlik yapon dietasi xaridlari ro'yxati
- Qahva loviyalari yoki maydalangan - 1 paket
- Sevimli navingizdagi yashil choy (qo'shimchalar va lazzatlarsiz) - 1 paket
- Yangi tovuq tuxumlari - 2 dona
- Dengiz baliqlari filesi - 2 kg
- Yog'siz mol go'shti, fileto - 1 kg
- Tovuq filesi - 1 kg
- Qo'shimcha toza zaytun moyi - 500 ml
- Oq karam - 2 ta o'rta kattalikdagi vilkalar
- Yangi sabzi - 2-3 kg
- Qovoq, baqlajon - jami 1 kg
- Mevalar (banan va uzumdan tashqari) - jami 1 kg
- Pomidor sharbati - 1 l
- kefir - 1 l
- Limonlar - 2 dona.
Qattiq uchun menyu
Yapon dietasining tarkibi ko'pincha "kimyoviy parhez" bilan taqqoslanadi - amerikalik shifokor Usama Hamdiy diabetga chalinganlarda semirishni davolash uchun ixtiro qilgan ovqatlanish rejasi. Hamdiya dietasi singari, yapon dietasi proteinni ko'paytirish bilan birga uglevodlarni iste'mol qilishni keskin kamaytirish ta'siridan foydalanadi. Natijada, organizmdagi metabolik jarayonlarning kimyosi qayta tiklanadi, to'plangan yog'lar tezda yonadi va mustahkamlangan mushaklar yangilarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.
Yapon dietasida jadval va dietada hech qanday o'zgarishlarga yo'l qo'yilmaydi. Natijaga erishmoqchi bo'lsangiz, parhez jadvaliga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
Birinchi kun
Nonushta: shakarsiz va sutsiz qahva.
Tushlik: 2 ta qaynatilgan tuxum, o'simlik moyi bilan qaynatilgan karam va bir stakan pomidor sharbati.
Kechki ovqat: 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
Ikkinchi kun
Nonushta: bir tilim javdar noni va shakarsiz qahva.
Tushlik: qaynatilgan karam va o'simlik moyi bilan 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
Kechki ovqat: 100 g qaynatilgan mol go'shti va bir stakan yogurt.
Uchinchi kun
Nonushta: tushdi mashinasida quritilgan bir tilim javdar noni yoki qo'shimchalarsiz xamirturushsiz pechene, shakarsiz qahva.
Tushlik: o'simlik yog'ida qovurilgan qovoq yoki baqlajon, har qanday miqdorda.
Kechki ovqat: 200 g tuzsiz qaynatilgan mol go'shti, o'simlik yog'ida xom karam va 2 ta qaynatilgan tuxum.
To'rtinchi kun
Nonushta: bitta limon sharbati bilan kichik yangi sabzi.
Tushlik: 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq va bir stakan pomidor sharbati.
Kechki ovqat: 200 g har qanday meva.
Beshinchi kun
Nonushta: bitta limon sharbati bilan kichik yangi sabzi.
Tushlik: qaynatilgan baliq va bir stakan pomidor sharbati.
Kechki ovqat: 200 g har qanday meva.
Oltinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva.
Tushlik: o'simlik yog'ida yangi karam va sabzi salatasi bilan tuzsiz qaynatilgan tovuq go'shti (500 g).
Kechki ovqat: mayda yangi sabzi va 2 ta qaynatilgan tuxum.
Ettinchi kun
Nonushta: yashil choy.
Tushlik: 200 g tuzsiz qaynatilgan mol go'shti.
Kechki ovqat: 200 g meva yoki 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq yoki o'simlik yog'ida yangi sabzi bilan 2 tuxum yoki qaynatilgan mol go'shti va 1 stakan kefir.
sakkizinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva.
Tushlik: 500 g tuzsiz qaynatilgan tovuq go'shti va o'simlik yog'ida sabzi va karam salatasi.
Kechki ovqat: o'simlik moyi va 2 ta qaynatilgan tuxum bilan yangi mayda sabzi.
To'qqizinchi kun
Nonushta: limon sharbati bilan o'rta sabzi.
Tushlik: 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq va bir stakan pomidor sharbati.
Kechki ovqat: 200 g har qanday meva.
o'ninchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva.
Tushlik: 50 g pishloq, o'simlik yog'ida 3 ta kichik sabzi va 1 ta qaynatilgan tuxum.
Kechki ovqat: 200 g har qanday meva.
O'n birinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva va bir tilim javdar noni.
Tushlik: o'simlik yog'ida qovurilgan qovoq yoki baqlajon, har qanday miqdorda.
Kechki ovqat: 200 g tuzsiz qaynatilgan mol go'shti, 2 ta qaynatilgan tuxum va o'simlik yog'ida yangi karam.
O'n ikkinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva va bir tilim javdar noni.
Tushlik: o'simlik yog'ida yangi karam bilan 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
Kechki ovqat: 100 g qaynatilgan tuzsiz mol go'shti va bir stakan kefir.
O'n uchinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva.
Tushlik: 2 ta qaynatilgan tuxum, o'simlik yog'ida qaynatilgan karam va bir stakan pomidor sharbati.
Kechki ovqat: o'simlik yog'ida 200 g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
o'n to'rtinchi kun
Nonushta: shakarsiz qahva.
Tushlik: qaynatilgan yoki qovurilgan baliq (200 g), zaytun moyi bilan yangi karam.
Kechki ovqat: 200 g qaynatilgan mol go'shti, bir stakan yogurt.
Bunday parhez eng uzoq o'yinlardan biri ekanligiga ishoniladi va unda olingan natija uch yilgacha davom etishi mumkin. Ammo, albatta, agar cheklovlar tugagandan so'ng, siz haddan tashqari ovqatlanishni boshlasangiz, orzu erishib bo'lmaydigan bo'lib qoladi.
Tezlik yaxshi degani emas
Shuni ta'kidlash kerakki, mutaxassislar orasida nomga ega bo'lgan dietalar ko'pincha ishlamaydi yoki hatto zarar qilmaydi, degan fikr ham mavjud. Endokrinolog va ovqatlanish mutaxassisi Irina Tatarnikovaning aytishicha, vazn yo'qotish asta-sekin bo'lishi kerak va kardinal hipokalorik ovqatlanish o'z-o'zidan buzilishlarga olib keladi va hatto depressiyaga olib kelishi mumkin. Gap shundaki, odam zaiflik uchun o'zini tanqid qila boshlaydi, lekin aslida uning dietasi shunchaki muvozanatsiz edi.
"Bu erda juda kam kaloriyali parhezlar, ochlikdan foydalaniladi, bunga odam tayyor emas. Shuning uchun ekstremal usullar faqat dastlabki bosqichda samarali bo'ladi, ammo keyin buzilish bo'ladi - va og'irlik qasos bilan qaytadi, deydi ekspert.
Dietolog shuningdek, ko'pchilik uchun asosiy ovqatlar orasidagi uzoq tanaffuslar, masalan, nonushtani o'tkazib yuborish kechki ovqatda ortiqcha ovqatlanishga olib kelishini aniqlaydi.
- Ozishga urinmang - umuman olganda, bu iborani unutishingiz kerak, chunki harakat qilish - "qiynoqqa" so'zidan va ozish - "yomon" so'zidan. Buni aytib, biz o'zimizni ijobiy vazn yo'qotishga tayyorlamaymiz, deya xulosa qiladi dietolog. Irina fanatizmsiz o'zimizni cheklab, birinchi navbatda o'zimizni sog'lom qilamiz deb o'ylashni maslahat beradi.